A EMPRESA

Uma pâtisserie carioca

Somos uma pâtisserie brasileira, uma pâtisserie carioca com a cabeça no subúrbio, um pé na Baixada e outro na zona sul: usamos sim as receitas e técnicas francesas e a pâtisserie francesa, com suas tradições e inovações, é uma fonte de inspiração constante, mas que não pode ser mais importante que nosso “terroir”: os cariocas e nosso solo, o Brasil! Porque não um macaron verde e rosa mangueirense com recheio de maracujá?